viernes, 19 de octubre de 2012

Preparación de masa para pescar Cachamas, Pacus, Tambaqui


La receta tradicional para la pesca de cachama en lago (como el Ecoparque el Gaitero) se prepara de la siguiente forma:

Ingredientes:
-Harina de trigo
-Cuido Molido (Se puede utilizar cuido de perro, para peces o para pollos)
-Agua

Preparación:

Lo primero es moler el cuido, si lo consigue molido es mucho mejor, pero algunas personas lo remojan para poder mezclarlo y de esta forma queda muy suelta la mezcla y no se adhiere de forma correcta al anzuelo.

Luego se debe mezclar el cuido y la harina, por 2 partes de cuido molido agregar 1 parte de harina de trigo, ejemplo: 
Para preparar un kilogramo de cuido se adiciona 1 libra de harina de trigo.

A continuación, se le agregan los ingredientes para resaltar el sabor, algunas personas le añaden azúcar (preferiblemente azúcar en polvo o la llamada azúcar XXX), pulpas de frutas (sobre todo la de guayaba), esencia de vainilla o queso, chontaduro, nesquik, sangre de res entre muchos otros, esto ya depende del gusto persona.

Personalmente me ha funcionado muy bien adicionándole un poco de chontaduro (del que venden en barra) y esencia de queso.

Nota: Estos ingredientes se deben adicionar antes de añadir el agua porque la mayoría le van a agregar humedad a la mezcla y no queremos que se pase del punto.

Finalmente, cuando la mezcla este homogénea se añade el agua, esta se debe ir añadiendo poco a poco con el fin de ir revisando el estado de la masa la cual debe quedar blanda pero lo suficientemente firme para que se sostenga del anzuelo. Por lo general para un kilo se usan 3 o 4 pocillos de agua.


Si la preparan alguna vez me cuentan sus resultados o me comparten sus fotos.

Saludos.


También les comparto este documento de algunas recetas del club de pesca Arawanes, agradezco a ellos por compartirnos esta valiosa información:

https://drive.google.com/open?id=1uM4vInIsGYSMVkznLPkvM4pCZs9qXPon
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15 comentarios:

  1. Hola

    yo hice una mesa para salir de pesca al gaitero pero me quedo toda aguada, el cuido que compre es en forma de bolitas y me toco ponerlas a remojar.

    no se como hacer la masa con este cuido granulado

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  2. Debes moler o triturar el cuido, si no tienes un molino, pues lo puedes moler en la maquina de las arepas, esto es para que quede en polvo.

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  3. YO HE UTILIZADO UNA RECETA PARECIDA PARA PESCAR MOJARAS PERO LA BAÑO EN ESENCIA DE VAINILLA O TUTIFRUTI Y ME FUNCIONA BIEN.

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  4. para hacerlo guido granulado tienes que remojarlo primero y luego lo amasas hasta lograr una masa parecida a la del pan hay le vas agregando la harina de trigo o de maiz y para que no se le desarme en el agua rapido agregale un poco de aceite de cocina para hacerla impermeable ok

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  5. lucho pescador dijo::
    El cuido debes remojarlo con agua muy caliente, lo amasas y te evitas molerlo, le vas agregando harina de trigo y por ultimo aceite de cocina, evita que se desarme se vuelve impermeable

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    Respuestas
    1. Yo he pescado en porce con cualquier cantidad de recetas pero lo que mejor me ha dado resultado para la tilapia es el camarón vivo o muerto es inmediato; te demoras más en ponerlo en el anzuelo, que en sacar una tilapia; para la carpa pones papas criollas de las pequeñas como las que venden en la calle a remojar en vinagre de frutas y es fijo; para la cacha a en estado natural es muy buena la ochuba, el corazón de res, la guallaba lo mismo para la dorada, y para el bagre no hay nada mejor que las tripas de pollo con buena plomada en horas nocturnas así Pesco yo por ejemplo este lunes boy para Porce 4, luego les cuento como m fué

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  6. Felipe, gracias por su comentario, muy interesante.

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  7. Para pesca de cachama: los pollitos que se han muerto en los criaderos, medio los pela,luego los medio chamusca ( chamuscar: quemar en la llama un poco el resto de sus plumas) ensarte y SAQUE, es fijo.

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  8. Felipe Para El Carpa Ay Qe Remojal En Cualquier Vinagre de Frutas
    O Cual Es la Mejor
    Y Porce 2 3 4 Cual es Mejor Para Pesca De Carpa
    Porce 2 3 4 Qedan Cerca o Retirados
    GRACIAS

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  9. buena publicacion, soy fanatico de la pesca de cachama y por lo general la he pescado con fruta o tripa de pollo, higado o corazon de pollo, pero con esta masa que ustedes enseñan ....la jornada de pesca puede ser mucho mejor....los felicito

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  10. esta masa es excelente para pescar........cierto dia casi me muero de tristeza por que no picaban con lombriz ya casi desnimado para irme me dieron un poco de esta masa......jajajajaj en cuestion de segundos pesca a 5 pescados de los cuales me quede muy contento.

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  11. Alguno de ustedes con noce la masa de chontaduro quien me puede regalar la reseta porfabor gracias

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  12. Exlentes resetas gtodas son muy interesantes

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  13. Cual de todas es la mas eficas para cojer cacham

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